Er ist der Urtyp des Kachelofens. Sein Name rührt
daher, dass er im wahrsten Sinne des Wortes von Grund auf gebaut wird.
Auch heute noch und zwar ausschließlich oder vorwiegend aus keramischen
Materialien. Und er funktioniert bis heute nach einem recht einfachen
Schema: Die Hitze aus dem gemauerten Feuerraum wird in einem
ausgeklügelten System aus steigenden und fallenden Kanälen (sogenannten
keramischen Zügen) durch den gesamten Ofenkörper bis hin zum
Schornstein geführt. Dabei wird sie möglichst lange im Ofen gehalten,
damit sie optimal genutzt wird. Die Wärmeabgabe erfolgt hierbei
ausschließlich in Form von langwelliger Strahlungswärme, die wir als
sehr angenehm empfinden, da sie der Sonnenwärme am nächsten kommt. Der
Grundofen benötigt einige Zeit, um warm zu werden. Dafür hält er die
Wärme aber um so länger über viele Stunden. Außerdem zeichnet er sich
durch einen enorm hohen Wirkungsgrad (80 - 92%) aus.